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2025/06/02
在地實踐
暨大「綠色餐桌美學競賽」登場 學生巧思實踐永續餐飲與生態保育
















暨大觀光餐旅學系副教授吳淑玲表示，這次競賽不僅是教學實踐研究計畫的具體成果，更讓學生將設計思考實際應用於環境保育方案的構思，這是一次難得的跨文化、跨領域共學經驗，也完美體現了暨大管理學院USR計畫「將課程能量落實於產業永續實踐」的核心目標。以外，也期待學生的創意餐桌成果能與暨大行旅的未來特色發展緊密結合，深化產學鏈結。